釣ったフグをから揚げ、肝臓を茹でるなどして食べた3人が食中毒に
おすすめ記事1
スポンサードリンク
おすすめ記事2
スポンサードリンク
おすすめ記事3
1: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:43:38.68 ID:ugdHo+gM0

釣ったフグを無免許で調理 男女3人食中毒 手足や舌にしびれ

 新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。

 同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。
譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。4人とも調理免許を持っていなかった。

https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c

3: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:44:11.37 ID:5+lpIwqe0
回復すんのかよ
死ぬんじゃないの?フグの毒って
17: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:48:04.35 ID:Jhpll6550
>>3
中毒なっても死ぬ方が稀やで
246: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:28:30.46 ID:b7OV3aS0d
>>3
普通に分解されるから丸っと一匹食わなきゃ大概大丈夫や
254: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:29:54.48 ID:zxjFq5cua
>>246
だから縄文時代でも食ってるやつおったんか
5: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:12.88 ID:XoKx3YBt0
素人がフグ捌くなら内臓部分をごっそり切り落とせって聞いた
10: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:46:20.28 ID:CoTq8JR7a
>>5
あと皮とヒレも
13: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:47:39.13 ID:w+Dib4zg0
>>10
念の為、身も捨てろ
12: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:46:53.96 ID:Ylc8oZXfx
>>5
プロもそうしとるぞ
7: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:37.73 ID:xJRYNd9Pa
キモ食うとか怖いもの知らずやな
8: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:45:59.29 ID:z08X1lc4p
フグなんて釣ってもすぐリリースするやろ、なんで自分で料理して食おうと思ったんや?
16: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:47:52.22 ID:qZmUHcgtx
毒あるけどとんでもない旨み成分量のキノコなんやったっけ
24: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:49:58.66 ID:lYBbF4Fjr
>>16
キノコちゃうで
こへふぐやで
40: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:51.76 ID:qZmUHcgtx
>>24
調べたらベニテングタケやったわ
イボテン酸(イボテンさん、ibotenic acid)はアミノ酸の一種であり、テングタケ科のキノコに含まれる。竹本常松らによってイボテングタケから1962年に発見される。テングタケやベニテングタケからも単離される[1]。毒性を持つが、人間の味覚に対してはうま味調味料の主成分であるグルタミン酸の10倍も強いうま味成分として作用するらしいやで
50: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:53:36.33 ID:ZdIKbuX60
>>40
はぇ〜
65: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:56:01.25 ID:+0f/+YsKp
>>40
毒無い上位互換のタマゴタケ食えばええやん
51: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:54:05.03 ID:o2NCGLYka
>>16
テングタケ科の毒キノコはみんな美味しいみたいや
意外にもベニテングタケは1本くらいならトリップするだけで中毒死はせんし
20: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:48:31.38 ID:QsOtSrL10
毒あるの承知の上でキモ食うんだよな
舌痺れるのが気持ちいとかで
27: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:50:32.08 ID:IdcrPLesH
なぜよりによって肝臓を食うのか
33: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:51:53.57 ID:N1iOpEJe0
死ぬ可能性があるのによく食えるな
34: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:51:55.70 ID:WbruEih4a
逆に死なねーのかよ
39: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:52:49.05 ID:t2lplywQ0
頭おかしくて草
55: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:04.29 ID:brH5woAE0
素人でも内蔵はヤバイという事くらい知ってるだろ
58: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:20.34 ID:MnUuAECw0
特殊調理食材ってネットみながらやればどうにかなるもんなん?
それとも修行みたいなことしないと無理?
72: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:57:23.35 ID:8I4lBWjw0
>>58
全くどうにもならんことはないかもしれんけどそれでちょっとミスってたら死亡事故に繋がりかねんからな
リスクがデカすぎるから素人がやったら絶対ダメなんや
77: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:10.90 ID:BQVin1Qb0
>>58
有毒フグの場合は内臓一切傷付けず取り出さなあかん
テトロドトキシンは猛毒やし内臓にはかなりの量含まれてるからちょっとくらいええやろの精神で行くと簡単に死亡事故起こすで
61: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:55:30.71 ID:R81BAWQMd
肝って一応食べれるんやな
運ゲーなんか
79: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:58:22.47 ID:fmvSLglZ0
意識ははっきりしてるが呼吸は出来なくなるんだろ、ふぐ毒。絶望感ヤバそう
84: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 16:59:34.03 ID:o2NCGLYka
>>79
昔逆のタイプの毒があるトリカブトを併用して時間差殺人決行した奴がいたらしい
89: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:00:01.09 ID:LLNvshYA0
殺意を感じる
95: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:00:55.42 ID:PCvS4jyX0
海釣りすれば分かるけどフグは腐るほど釣れる害魚だぞ
104: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:02:27.21 ID:KMteOPra0
大阪さん、フグの扱いが緩すぎる


https://style.nikkei.com/article/DGXNASHD08001_Y4A100C1AA1P00?page=2

121: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:04:52.53 ID:orRSjxP0a
>>104
ふぐの資格取るのにふぐの実務経験必要ってどういうことなんや?
ふぐ取り扱ってる店で働いてればええんかな
133: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:06:10.32 ID:WmhMzTAB0
>>121
フグ料理出す店の条件ってその場に一人免許持ってるやつがおればええんや
実際に捌いてるやつが免許持ってるかは問われん
144: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:08:28.06 ID:orRSjxP0a
>>133
はえ〜割とガバガバやん
123: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:04:56.17 ID:CrKqpZdH0
>>104
地域によって違うのかよガバガバやな
105: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:02:49.92 ID:tB4joaHjr
あーハコフグかもしれんな
ハコフグならキモも食えたから
108: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:03:04.44 ID:8S8e6LoFM
火通せば大丈夫と勘違いしてそう
150: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:09:33.95 ID:VZv091NI0
内臓の捨て方も決まってるんじゃなかったっけ
家庭とかなら関係ない?
157: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:12:10.43 ID:qVwuLMlOH
>>150
有毒部位の廃棄の仕方も法律の規制あるで
トラフグの肝臓一個で何人も殺せる毒やからな
160: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:12:34.62 ID:3+5jxXzsa
クサフグに毒なかったらといつも思う
美味いし釣りやすいし最高や
163: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:13:10.65 ID:6Omg6sE+0
>>160
あれって筋肉にも毒があるんだろ?
172: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:15:08.89 ID:CwoK+GRdH
>>163
血液はセーフ

164: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:13:18.98 ID:BQVin1Qb0
>>160
人に食わすのは違法やけど自分で捌いて食う分には合法やで!
218: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:23:52.98 ID:zSAKclCp0
釣ったフグとかよう食えたな
怖くて食えんわ
293: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:39:10.82 ID:SpaTDXGDa
こんなの素人が見極めるのほぼ無理でしょ

310: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:42:50.30 ID:eBFMROsz0
>>293
素人がフグ釣ったら海に返すしかないんかね
297: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:39:47.09 ID:iiYUKv32a
卵と白子間違えたとかならまーわかるけど
肝臓はアカンやろ
301: 風吹けば名無し 2021/07/01(木) 17:40:56.65 ID:AsyyO7c70
息子夫婦の嫁とばっちりで草とめたれよ息子

元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1625125418/

スポンサードリンク
おすすめの記事